I Consorzio di bonifica e di irrigazione provvede alla realizzazione e gestione di opere di difesa e regolazione idraulica, di opere di provvista e utilizzazione delle acque a prevalente uso irriguo, di intervento di salvaguardia ambientale.
Svolge quindi un'attività polifunzionale, mirata alla sicurezza territoriale, ambientale ed alimentare del Comprensorio, contribuendo in tal modo ad uno sviluppo economico sostenibile.
Il Consorzio di bonifica è persona giuridica pubblica a struttura associativa e di autogoverno, amministrato da organi democraticamente eletti dai consorziati e concreta espressione di sussidiarietà nel rispetto del principio costituzionale. Il Consorzio di bonifica, il cui comprensorio è definito con riferimento ai bacini idrografici, garantiscono un efficace presidio territoriale, coordinando interventi pubblici e privati per la difesa del suolo, la regolazione delle acque, l'irrigazione e la salvaguardia ambientale.
Per garantire le risorse necessarie alla manutenzione ordinaria e alla gestione delle opere, il Consorzio di bonifica e di irrigazione è titolare di potere impositivo sugli immobili consorziati urbani ed agricoli, che traggono beneficio dall'attività dell'ente.